Gärtnerin und Gärtner (m/w/d)
Fachrichtung Zierpflanzenbau
Ausbildungs- und Berufsinhalt
Die Gärtnerin/der Gärtner in der Fachrichtung Blumen- und Zierpflanzenbau beschäftigt sich vor allem mit
- Beet- und Balkonpflanzen
- Kultur und Pflege von Dekorationspflanzen und diversen Topfpflanzen
- in geringerem Umfang mit der Pflege von Schnittblumen und Hydropflanzen
- Arten und Sorten von Pflanzen, deren Aufbau, Vermehrung und Verwendung
- Kultur und Pflegemaßnahmen an der Pflanze und ihrer Umgebung
- Einsatz und Wartung von Geräten
- Ernte, Aufbereitung, Lagerung und Absatz
- Bodenkunde, Bodenverbesserung, Entwässerung
- Materialkunde, Verwendung
Ausbildungsdauer
Drei Jahre
Ausbildungsgliederung
Die praktische Ausbildung wird in der Stadtgärtnerei des Landschafts- und Forstamts der Stadt Heidelberg durchgeführt. Als bundesweit erste Gärtnerei in kommunaler Hand hat die Heidelberger Stadtgärtnerei im Juni 2017 das Bio-Zertifikat der Europäischen Union erhalten. Dies bedeutet, dass alle Beet-, Balkon- und Zierpflanzen aus der biologischen Produktion der Stadtgärtnerei stammen. Bislang haben sich nur sehr wenige Kommunen in Deutschland an die biologische Zierpflanzenproduktion gewagt.
Die theoretische Ausbildung findet tageweise an der Johannes-Gutenberg-Schule in Heidelberg statt.
Bewerbung bis zum 15. Dezember 2024 möglich.